清雅高贵的蝴蝶兰、灿如云霞的仙客来、累累硕果的金桔树、寓意吉祥的水仙花……还有一个多月，春节即将来到。在辞旧迎新、阖家团圆的新春佳节，精致的苏州人中意在家中摆放鲜花，营造节日氛围的同时，也讨一个“花开富贵”的好口彩。不过令很多市民郁闷的是，家中的水仙花长得像大蒜一般，到了春节却没有开花;花期原本很长的蝴蝶兰，摆在家中短短几天就枯萎了……日前，本报联合金阊新城和留园街道，在硕房庄社区举办主题为“水仙花雕刻暨春节花卉养护”的“邻里开讲”活动，指导居民如何养护春节花卉，让这些鲜花在节日期间“花开富贵”。
本期开讲嘉宾
陈思雨：留园街道植物医生问诊室负责人，苏州农业职业技术学院园艺技术专业毕业，从事园艺工作两年，致力于园艺知识大众化的普及工作。
蒋园园：苏州市蔬菜研究所蝴蝶兰基地技术主管，从事蝴蝶兰生产栽培10多年，生产的蝴蝶兰销往苏州的千家万户。
春节花卉总是养不好让人很沮丧
“邻里开讲”专家来支招
因多为水养，且花香浓郁，亭亭玉立在水中，所以水仙有“凌波仙子”的雅号。水仙花素以清香高雅、矜持傲立而深受人们喜爱，春节之时,室内放上一盆绽放的水仙,饱览那碧绿的嫩叶和雪白晶莹的花朵，闻那淡雅的清香，使人感到春意盎然。更为吸引人的是，水仙花的价格还很便宜。每年过年之“前，都要买一盆水仙花摆放在家中养着，等着过年时开花，为新春佳节添点喜庆之气。”硕房庄社区居民顾阿姨说，可是令人不开心的是，每年买回来的水仙花要不就是只开几朵花，要不干脆不开花，叶片也是直挺挺的，没有一点造型。她苦笑地说，就像是在家中摆放了一盆大蒜一样。后来，她经过多方咨询才得知，水仙要想多开花，有造型，需要雕刻。
在此次“邻里开讲”中，开讲嘉宾陈思雨为居民做了“水仙花的雕刻造型与养护”讲座，并现场动手，为居民演示了一番水仙花的雕刻，让居民们受益匪浅。居民倪小妹今年已经80岁了，在听完“邻里开讲”后，她说，这堂课讲得让自己很是心动，回去就买一个水仙花球，自己雕刻做造型。她说，今年春节也让家里来一次花开富贵。
精致的苏州人喜欢花，更喜欢春节期间在家中摆放节令花卉。这些花卉中，蝴蝶兰这几年很是流行。价格不菲的蝴蝶兰也相对比较娇贵，所以如何养护就让不少居民头痛。在此次“邻里开讲”中，开讲嘉宾蒋园园从光、水、温、肥以及花期后的处理等，进行了详细的讲解。
水仙花的雕刻造型与养护
水仙花的雕刻造型其目的是通过刀刻或其他手段使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型，根部垂直或水平生长，球茎或侧球茎按造型要求养护、固定，使花、叶达到艺术造型的目的。一般雕刻过的水仙花一个月就能开花。陈思雨说，艺术雕刻水仙种类很多，其中最基本的是蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙要经过净化、剥鳞片、刻叶苞片、削叶缘、雕花梗五道工序：
净化：将鳞茎球上的外皮剥除，同时把护根泥、枯根及腐烂的杂质清除干净，避免水养的鳞片或根受污染而霉烂。
剥鳞片：拿到一个水仙头后，应该先判断正反面，水仙头露出的芽弯曲的一面是正面。从芽体弯向的鳞茎面动刀，从鳞茎盘的上方1厘米处进刀刻一条弧形线，沿线朝球端剥削鳞片，至芽体全部剥出，露出淡黄色芽体为止，接着把芽与芽之间的鳞片刻去。
刻芽苞：芽的外面包着两层白色、半透明的包衣，用刀从芽苞末端朝基部刻去芽苞片，让幼叶外露。
削叶缘：削叶缘时，要用手指从叶芽背向前稍施压力，使花芽叶芽分离开，然后从裂缝间下刀，从上到下，从外叶到内叶平均地把叶缘削去1/3到2/3。经过刻削的一面组织受伤结疤，生长缓慢，未经刻削的一面仍健壮生长，两面生长不平衡，就长成向一面弯曲的蟹爪状叶片了。操作时，不能碰伤叶芽中间的花苞。
雕花梗：雕花梗难度较大，不能碰破花苞。雕花梗时，要从上向下把花梗削去厚0.1厘米、长0.3—0.4厘米左右的盾形皮层。若要花梗向哪个方向弯曲，便削花梗的哪一面。接着是戳刺花序轴基部，在花序轴基部正中，用刀尖自上而下纵刺，长约0.5厘米，深0.3—0.4厘米，可达到抑制花枝向上生长、矮化花枝的目的。
雕刻后的鳞茎应将切口朝下，放入清水中浸泡一昼夜，然后洗净粘液，再置浅水盆中养护。一般经雕刻过的水仙，开花提早，花期缩短。
注意事项：由于水仙花根茎汁水有毒，如果手上有伤口不宜裸手雕刻。同时，雕刻时，水仙花球尽量远离脸部，防止汁水溅到眼睛和嘴巴。如果在雕刻时，刻刀不慎割伤手指，一定要用大量的清水清洗伤口。
蝴蝶兰的养护与花后处理
蝴蝶兰很美，挺拔的花茎上一朵朵花开放时如蝶儿翩翩起舞，即使开到最后只剩一两朵，微微蜿蜒伸出的花茎顶端也会和花朵形成一幅很有禅意的画面。蒋园园说，蝴蝶兰有着很多的优点：开在冬季百花凋零之时，很有一枝独秀的意思，而且花期超长，一般花期2至4个月，最长开花冠军几乎开了九个月;姿态优美，无土栽培，使用清洁基质苔藓栽培，干净利落，不易病虫害。她说，蝴蝶兰养护不外乎几点：浇水与控水、采光以及花后处理及施肥。
光：蝴蝶兰阳光不宜直射，可以置于阳台的散光处或者窗台边但纱窗要挡掉大部分的阳光，适宜的阳光照射会使花开得更艳叶子更加鲜绿。
水：浇水原则为“不干不湿”，当土壤表面变干时，浇水，浇透，不要天天浇水，否则会导致烂根滋生有害生物等，可以往叶片上浇水，但不可直接往花朵上浇水，否则会使花朵腐烂有斑点等。
温：蝴蝶兰是不耐热也不耐冷的花类，其适宜温度为13到28摄氏度，所以在夏季时要保证放于阴凉通风处，冬季时最好置于室内，但不可过于靠近发热源。
肥：一般蝴蝶兰施肥原则以少量多次为主，施肥一般也是通过更换苔藓或者水草来实现，更换时要注意不要破坏其根系。
其他：换盆一般一年换一次，把土质都要换成新的，防止有害物质滋生，有一些异枝要用剪刀剪去，保持整株的美观等。
蝴蝶兰花期结束后要怎么做，来年才会再开花?只要简单三步骤，来年兰花还是会再次绽放美丽的花朵。第一步：剪花梗。第二步：把花从花盆移到单盆里，并放置于阴凉处。养单株兰花的透明容器可至花店购买。第三步：每隔10至15天浇一次水，每月施1次肥。肥料品项不拘，但一定要稀释至1:2000倍。
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